Ingredientes
1 xícara de arroz½ xícara de pimentão verde picado
1 e ½ xícara de leite
2 colher (sopa) de cebola ralada
3 colher (sopa) de óleo
2 colher (sopa) de suco de limão
1 envelope de sopa creme de aspargos
1 lata de atum desfiado
salsa picada a gosto
Modo de Preparo
Cozinhar o arroz em bastante água fervente, até ficar macio. Escorrer e reservar. Fritar a cebola e o pimentão no óleo. Acrescentar o creme de aspargos dissolvido no leite. Levar ao fogo e mexer por alguns minutos, para engrossar. Misturar o atum, o limão e o arroz. Colocar num prato refratário, polvilhar salsa e levar ao forno médio, por 15 minutos. Servir quente.