Ingredientes
4 bananas-nanicas¼ colher (chá) de pimenta-do-reino
1 colher (chá) de sal
½ xícara de farinha de rosca
½ xícara de farinha de trigo
pitada de canela
óleo para fritura
2 claras
Modo de Preparo
Misturar a farinha de trigo com o sal, pimenta-do-reino e canela. Colocar em um prato raso e reservar. Colocar as claras em um prato fundo e bater levemente. Colocar a farinha de trigo em um prato raso. Aquecer o óleo em uma panela funda. Descascar as bananas e cortar cada uma em 3 pedaços, passar pela farinha de trigo temperada e retirar o excesso. Mergulhe nas claras, escorrer e passar pela farinha de rosca. Fritar em óleo quente até que estejam bem douradas. Escorrer e colocar em papel absorvente. Servir.
Deixe um comentário