Ingredientes
4 mini-berinjelas6 colher (sopa) de óleo de arroz, milho ou soja
2 colher (sopa) de gengibre ralado
½ colher (chá) de sal
½ xícara de shoyu
4 fatias de limão
Modo de Preparo
Lavar e cortar as berinjelas ao meio. Salpicar sal, besuntar com óleo e grelhar durante 20 minutos. Cortar em fatias e arrumar travessa de cerâmica japonesa, enfeitando com rodelas de limão e montinhos de gengibre. Regar com shoyu e servir.
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