Biscoitos Mineiro

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Ingredientes

3 colher rasas de fermento em pó
¼ xícara de leite
400 gramas de farinha de trigo
175 gramas de manteiga
500 gramas de açúcar
gotas de baunilha
2 ovos

Modo de Preparo

Juntar a manteiga, o açúcar e a essência, e bater bem. Em seguida, juntar os ingredientes sêcos, peneirados juntos. Levar para assar em forno quente, em assadeira untada. Na hora de ir para o forno, cobrir com uma camada fina de nozes e amêndoas picadas, passadas por açúcar. Depois de assado e frio, cortar no desenho que desejar.

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