Bolo Baiano de Mandioca com Coco

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Ingredientes

4 xícara de mandioca ralada
3 xícara de açúcar
2 colher de margarina
1 vidro de leite de coco
1 pitada de noz moscada
4 ovos inteiros
1 coco ralado

Modo de Preparo

Juntar todos os ingredientes e bater levemente. Colocar em forma untada e levar ao forno. Deixar esfriar e cortar em quadrados ou losangos, fazendo um arranjo em prato de cristal ou porcelana.

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