Ingredientes
Massa
1 xícara de amido de milho (amido de milho)1 e ½ xícara de farinha de trigo
½ xícara de óleo
2 xícara de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 ovos
Sal
Recheio
5 colher (sopa) de óleo1 maço pequeno de brócolis
1 cebola grande em rodelas
2 dentes de alho picados
10 azeitonas pretas
Modo de Preparo
Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador e reservar. Cozinhar e brócolis em pouca água com sal até ficar macio. Refogar o brócolis no óleo com o alho picado. Despejar metade da massa numa assadeira média untada e enfarinhada. Espalhar o brócolis e por cima as rodelas de cebola. Distribuir as azeitonas e cobrir com a massa restante. Assar em forno médio até dourar.
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