Ingredientes
Massa
1 colher (sopa) de fermento em pó3 xícara farinha trigo
2 xícara de açúcar
1 xícara de leite
Uvas pretas cortadas ao meio sem sementes
½ tablete de manteiga sem sal
4 ovos
Farofa
1 xícara farinha de trigo1 xícara de açúcar
½ tablete de manteiga sem sal
Modo de Preparo
Bater as claras em neve e reservar. Bater a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme homogêneo. Adicionar o leite e a farinha misturada com o fermento, misturar bem. Misturar delicadamente as claras em neve. Colocar em forma untada e enfarinhada. Despejar as uvas e cobrir com a farofa.