Ingredientes
1 tablete (500 gramas) de cobertura chocolate com leite1 xícara (chá) de açúcar
1 gota de essência de baunilha
2 claras
Modo de Preparo
Fazer uma calda em ponto de fio com o açúcar, ½ xicara (chá) de água e as gotas de essência de baunilha. Bater as claras em neve na batedeira e ir despejando a calda quente sobre elas, sempre batendo até obter consistência de merengue (até subir nas pás da batedeira). Derreter o chocolate conforme as instruções da embalagem, despejar em forminhas para bombons recheados. Virar as forminhas para escorrer o excesso de Chocolate. Raspar a superfície com uma espátula e esperar secar (se necessário, levar à geladeira por alguns minutos). Colocar o recheio de marshmallow e cobrir com o chocolate restante. Raspar a superfície com uma espátula; esperar secar e desenformar.