Ingredientes
1 quilo de camarão descascado e limpo3 colher (sopa) de manteiga ou margarina
4 colher (sopa) de suco de laranja
2 colher (sopa) de óleo
¼ xícara de nozes tostadas e picadas
½ xícara de vinho branco seco
2 laranjas descacadas, partidas em gomos, sem semente
2 dentes de alhos amassados
Pimenta-do-reino
Sal
Modo de Preparo
Limpar os camarões. Numa panela, aquecer a manteiga (ou margarina) e o óleo e fritar os camarões por 2 minutos. Adicionar o alho, o vinho, o suco de laranja e o gomos de laranja. Fritar por mais 2 minutos, mexer de vez em quando. Adicionar sal e pimenta. Servir sobre arroz. Salpicar com as nozes, para dar um tom mais profissional.