Caudas de Lagostas Grelhadas

Modo de Preparo

Coloque as lagostas com a parte arredondada para cima, em uma tábua. Com uma tesoura, corte cada uma das cascas embaixo pelo centro, deixando a carne intacta. Com uma mão segure a casca e com a outra puxe a carne da lagosta de dentro da casca, deixando-a presa na ponta da cauda. Fatie a carne parcialmente, no centro da casca, não corte até o final. Coloque as lagostas em uma assadeira e pincele-as com manteiga. Salpique suco de limão e temperar com sal e pimenta. Leve em forno preaquecido até cozinhar, se começar a escurecer muito, abaixe o forno. Servir com manteiga derretida e rodelas de limão.