Ingredientes
3 colher (sopa) de óleo2 colher (chá) de sal
1 quilo de tomates, sem pele e sem sementes, picados
2 cebolas (grandes) em rodelas finas
Pimenta-do-reino e páprica a gosta
½ quilo de feijão-preto cozido
½ quilo de carne moída
Modo de Preparo
Fritar a carne no óleo, por 10 minutos, mexendo sempre. Juntar a cebola, o sal, a pimenta e a páprica. Cozinhar em fogo baixo por mais 5 minutos. Juntar os tomates e o feijão, tampe a panela e cozinhar em fogo baixo por 1 hora. Acrescentar um pouco de água fervente, se for necessário, mexendo de vez em quando.