Compota de Mamao - 2 Receitas

Compota de Mamao (1ª Receita)

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Ingredientes

1 mamão grande e firme
2 colher (sopa) de adoçante em pó
½ envelope de gelatina em pó sem sabor
4 cravos
água

Modo de Preparo

Descascar, retirar as sementes e picar o mamão em cubos médios. Levar ao fogo com água (quantidade que cobrir o mamão), os cravos e adoçante. Quando o mamão estiver macio, desligar o fogo e acrescentar a gelatina previamente misturada com um pouco de água fria e dissolvida em banho-maria. Levar para gelar e servir no dia seguinte.

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Compota de Mamao (2ª Receita)

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Ingredientes

3 xícara de água
10 envelopes de adoçante em pó
1 mamão médio quase maduro
3 cravos

Modo de Preparo

Descascar o mamão, tirar as sementes e cortar em cubos médios. Colocar o mamão em uma panela, adicionar o adoçante, a água e os cravos e levar ao fogo brando. Deixar cozinhar, mexer de vez em quando, até o líquido ser reduzido à metade. Deixar esfriar.

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