Creme de Manteiga

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Ingredientes

250 gramas de manteiga
½ quilo de açúcar
1 pitada de sal
4 gemas

Modo de Preparo

Bater as gemas com a manteiga. Fazer com o açúcar uma calda em ponto de pasta e ir derramando no creme, batendo sempre, até se tornar bem úmido. Ótimo como cobertura de bolos e como recheio de tortas.

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