1 colher (chá) de essência de baunilha
e açúcar 3 colher de açúcar ½ xícara de vinho tinto 16 bananas
Modo de Preparo
Amassar 16 bananas com 3 colheres de açúcar, e levar ao fogo brando sempre mexendo, até
aparecer o fundo da panela. Juntar ½ xícara de vinho tinto com uma colher (chá) de
essência de baunilha tornar a levar ao fogo até desprender-se da panela, ao virá-la
para um lado. Despejar numa travessa. No dia seguinte, enrolar com bananinhas de 4 cm e
passar em açúcar. Depois de secos, deixar em caixinhas de papel ou enrolar em papel
celofane.
1 colher (sopa) de manteiga 4 xícara rasas de açúcar 12 bananas Nanica
Modo de Preparo
Levar ao fogo todos os ingredientes, mexendo sempre, até tomar ponto de
“bala-mole”. Retirar do fogo e bater bem. Despejar em pedra mármore untada com
manteiga. Cortar em quadrinhos.
4 folhas de gelatina vermelha e 1 branca dissolvidas em uma xícara (chá) de limão (em banho-maria) 2 dúzias de bananas-nanicas passadas na máquina 1 quilo de açúcar cristal
Modo de Preparo
Juntar todos os ingredientes, levar ao fogo, até aparecer o fundo da panela, e despejar em mármore untado. Cortar em quadradinhos, passar no açúcar cristal. Se deixar para cortar no dia seguinte, fica melhor.
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