Entradas Rolinhos de Presunto e Alface

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Ingredientes

2 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de manteiga
1 xícara de leite
300 gramas de presunto cortado em fatias finas
queijo parmesão ralado a gosto
2 pés de alface
sal a gosto

Modo de Preparo

Lavar as alfaces, cortar as folhas em tiras finas, e colocar um pouco em cada fatia de presunto. Enrolar e colocar numa forma refratária. Reservar. Derreter a manteiga numa panela, em fogo lento. Adicionar a farinha e o sal. Mexer bem. Juntar, aos poucos, o leite, mexendo sempre. Cozinhar até engrossar. Derramar esse molho por cima dos rolinhos e salpicar com queijo. Levar ao forno preaquecido, por 10 minutos. Servir.

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