Ingredientes
1 quilo de filé mignon cortado em fatias largas (9 fatias)2 tomates em rodelas
2 cebolas em rodelas
Orégano a gosto
Pimenta a gosto
Sal a gosto
Molho Branco
2 colher (sopa) de amido de milho1 vidro de palmito escorrido e picado
100 gramas de queijo parmesão
250 ml de creme de leite fresco
1 pitada de pimenta vermelha
1 envelope de caldo de carne
1 pitada de noz moscada
Sal se necessário
1 folha de louro
500 ml de leite
Modo de Preparo
Temperar as 9 fatias do filé mingon com sal, pimenta e orégano a gosto. Distribuir as fatias lado a lado, temperadas em um refratário. Colocar, sobre cada fatia, uma rodela de cebola e uma de tomate. levar ao forno preaquecido a 180º graus por 40 minutos.