Ingredientes
10 quilos de sobrecoxas de frangoSal e pimenta branca a gosto
Parmesão ralado
Margarina
Ervas finas
Limão
Modo de Preparo
Temperar o frango com limão, sal, pimenta branca e ervas finas e deixar descansar por 2 horas. Derreter um pouco de margarina. Passar cada pedaço de frango na margarina derretida e depois no parmesão ralado. Arrumar o frango numa cuba untada e levar ao forno para assar em temperatura média (180°) até ficar corado.
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