Ingredientes
250 gramas de creme de leite1 e ½ xícara de açúcar
3 claras de ovo
3 laranjas
3 limões
Modo de Preparo
Bater rapidamente o creme de leite com 1 xícara de açúcar. Juntar a casca ralada de um limão e o suco dos outros 2. Tirar o suco das laranjas e adicionar ao creme de leite. Bater as claras em neve firme. Acrescentar ½ xícara de açúcar e continuar batendo até obter um merengue firme. Misturar delicadamente o merengue ao creme de leite e distribuir em taças individuais. Polvilhar com casca ralada de laranja e gelar durante 4 horas.