Licor de Amora

Modo de Preparo

Utilizar apenas amoras frescas que devem ser bem lavadas em água corrente e escorridas. Em seguida, mergulhar no álcool e deixar macerar durante 48 horas. Coar numa flanela, acrescentar os xaropes aos poucos (experimentar antes de colocar tudo, para verificar se a doçura está ao seu gosto). Se quiser um líquido mais transparente, filtrar a mistura (ou clarifique) num papel filtrante. Engarrafar e deixar envelhecer durante 5 a 6 meses antes de consumir.