Ingredientes
30 ou mais caroços de pêssegos de preferência amarelos e ligeiramente amassados1 litro e meio de água filtrada
1 quilo de açúcar
1 litro de álcool
Modo de Preparo
Deixar os caroços de infusão no álcool, em uma vasilha de vidro, durante 10 ou mais dias. Em seguida, preparar uma calda com o açúcar. Calda rala. Depois de fria a calda, misturar a infusão filtrada e colocar em garrafas.