Ingredientes
1 língua½ colher (sopa) de sal
1 cenoura grande
maionese
1 cebola
salsinha
salsão
Modo de Preparo
Cobrir a língua com água morna. Acrescentar os ingredientes, menos a maionese. Deixar levantar fervura e cozinhar lentamente por 3 horas. Descascar a língua, enquanto ainda estiver morna. Cortar em fatias finas e servir com maionese.