Macarrao Integral

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Ingredientes

1 pacote de macarrão parafuso
200 gramas de azeitonas pretas picadas
Salsinha a gosto e um fio de azeite
1 kg de tomate batido sem pele
150 gramas de alcaparras
Sal marinho a gosto
1 cabeça de alho
1 cebola grande

Modo de Preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e azeite por 15 minutos até obter o ponto "al dente". Escorra e reserve. Faça um refogado com azeite, a cebola e o alho. Acrescente os demais ingredientes e deixe refogar por 5 minutos. Cubra a massa com o molho e sirva com queijo ralado.

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