Maionese de Mandioca Para Churrasco

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Ingredientes

3 quilos de mandioca
sal, tempero a gosto e orégano a gosto
1 litro de óleo de boa qualidade
1 cebola grande picadinha
1 maço de cheiro verde
6 ovos

Modo de Preparo

Bater o creme de maionese, reservar. Cozinhar a mandioca, esperar esfriar, já escorrida e com sal. Misturar os temperos e o creme de maionese, servir com churrarco fica uma delícia, e salpicar o cheiro verde e orégano.

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