Ingredientes
3 colher (sopa) de cheiro-verde picado¼ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
¼ xícara (chá) de cebola ralada
¼ xícara (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
500 gramas de carne moída
2 fatias de pão picado
8 fatias de bacon
Óleo para untar
1 ovo
Modo de Preparo
Misturar a carne moída com o pão, o ovo, a cebola, o queijo, o leite, sal e pimenta a gosto e o cheiro-verde. Dividir em 8 porções e fazer um hambúrguer pequeno e grosso com cada uma. Enrolar uma fatia do bacon em cada medalhão e amarrar com um barbante fino. Colocar em uma assadeira forrada com papel-alumínio untado com óleo e levar ao forno por 30 minutos, virando uma vez, ou até ficar passado a gosto.