Ingredientes
250 gramas de pimentão vermelho100 gramas de banha
1 e ½ quilos de peru
2 quilos de cebolas
1 quilo de tomates
Modo de Preparo
Cortar o peru cru, dourando os pedaços na banha; fazer o mesmo com as cebolas, os tomates e os pimentões; juntar os pedaços do peru e cozinhar durante 2 horas, em fogo brando.