Ingredientes
½ quilo de fígado em tirinhas2 colher (sopa) de azeite
2 dentes de alho picadinhos
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola cortada em rodelas
suco de ½ limão
Acompanhamento
2 colher (sopa) de azeite de oliva2 colher (sopa) de salsinha picada
½ quilo de batatas
Sal a gosto
Modo de Preparo
Temperar o fígado com sal, pimenta, alho e limão. Deixar tomar gosto por ½ hora. Colocar em um refratário com o azeite e a cebola. Tampar e levar ao microondas por 10 a 12 minutos na potência média. Mexer 2 vezes durante o cozimento.