Molho de Iogurte Quente Para Legumes

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Ingredientes

1 cebola pequena e 2 dentes de alho(batidos no liquidificador)
2 colheres de (sopa) de farinha de trigo
100 ml de leite light ou desnatado quente
100 gramas de manteiga light
200 ml de iogurte light

Modo de Preparo

Aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho batido. Junte a farinha de trigo e refogue por 1 minuto. Acrescente o leite, mexendo sem parar, até formar um creme liso. Bata no liquidificador o iogurte e misture ao creme. Quando começar a ferver, misture bem e desligue o fogo.

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