Molho de Ovo

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Ingredientes

1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto
1 colher (sopa) de molho de soja
4 colher (sopa) de azeite ou óleo
sal e pimenta-do-reino
4 ovos cozidos duros

Modo de Preparo

Amassar bem as gemas cozidas duras e misturar com o vinagre e o molho de soja. Temperar a gosto. Juntar o azeite ou óleo e um pouquinho de água. Misturar bem.

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