Ingredientes
½ xícara (chá) de chocolate ralado½ xícara (chá) de cerejas picadas
½ xícara (chá) de água
10 colher (sopa) de açúcar
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
Chocolate e cerejas para decorar
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de creme de leite
Óleo para untar
6 claras
Modo de Preparo
Hidratar a gelatina na água e levar ao microondas para dissolver. Na batedeira, bater as claras em neve. Sem parar de bater, acrescentar o açúcar, o leite de coco e a gelatina dissolvida. Adicionar o creme de leite, o chocolate e misturar delicadamente. Despejar a mistura em uma forma redonda untada com óleo e levar à geladeira por 3 horas. Desenformar, decorar com cerejas e raspas de chocolate.