Peito de Frango com Queijo e Presunto - 2 Receitas

Peito de Frango com Queijo e Presunto (1ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 colher (sopa) de óleo
½ xícara de caldo de galinha
anéis de pimentão vermelho para enfeite
4 peitos de frango desossados
8 fatias de queijo prato
sal e pimenta a gosto
4 fatias de presunto
farinha de trigo

Modo de Preparo

Aquecer o forno. Temperar os pedaços de frango com sal e pimenta. Passar em farinha. Fritar na manteiga ou margarina 3 minutos de cada lado. Colocar numa forma refratária. Acrescentar o caldo de galinha, mexer bem e despejar sobre os peitos de frango. Cobrir cada pedaço com uma fatia de presunto e uma de queijo. Assar em forno moderado uns 10 minutos. Sirva com ervilhas e enfeitar com pimentão.

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Peito de Frango com Queijo e Presunto (2ª Receita)

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Ingredientes

2 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 colher (sopa) de óleo
½ xícara de caldo de galinha
anéis de pimentão vermelho para enfeite
4 peitos de frango desossados
8 fatias de queijo prato
sal e pimenta a gosto
4 fatias de presunto
farinha de trigo

Modo de Preparo

Aquecer o forno. Temperar os pedaços de frango com sal e pimenta. Passar em farinha. Fritar na manteiga ou margarina 3 minutos de cada lado. Colocar numa forma refratária. Acrescentar o caldo de galinha, mexer bem e despejar sobre os peitos de frango. Cobrir cada pedaço com uma fatia de presunto e uma de queijo. Assar em forno moderado uns 10 minutos. Sirva com ervilhas e enfeitar com pimentão.

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