Ingredientes
1 quilo de postas de peixe2 colheres de (sopa) de pepino em conserva, picadinho
2 colheres de (sopa) de cebola picada
1 xícara de maionese
1 gema cozida
Salsa picada
Óleo
Modo de Preparo
Pincele as postas de peixe com um pouco de óleo. Coloque para assar na grelha da churrasqueira ou do forno (neste caso, coloque uma assadeira em baixo). Enquanto isso prepare o molho tártaro: Amasse bem a gema cozida, depois misture-a com os demais ingredientes. Quando o peixe estiver assado, arrume as postas num prato ou travessa e sirva, mantendo o molho tártaro à parte, numa molheira.