Ingredientes
½ xícara (chá) de farinha de trigo2 colher (sopa) de salsa picada
2 pãezinhos embebidos em água e espremidos
1 quilo de carne moída
1 cebola ralada
Sal a gosto
2 ovos
Recheio
300 gramas de mussarela ralada250 gramas de presunto picado
Molho
2 latas de molho de tomate de sua preferênciaModo de Preparo
Em uma tigela colocar os ingredientes do porpetone e misturar bem. Abrir a massa formando um círculo, colocar o recheio e então fechar a massa formando um bolo de carne. Em uma panela, colocar o molho e deixar ferver. Então colocar o porpetone dentro e deixar cozinhar com a panela tampada por 30 minutos ou até que esteja cozido e firme. Retirar do fogo, colocar sobre uma travessa, cortar em fatias e servir com o molho.