Ingredientes
2 colher (chá) de cebolinha picada2 colher (sopa) de manteiga
2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos grandes
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 salsichas tipo Frankfurt
mostarda
água
Modo de Preparo
Colocar os cubos de batata numa panela, cobrir com água e levar ao fogo. Deixar ferver e cozinhar durante 10 minutos. Retirar a maior parte da água, acrescentar sal, pimenta, a manteiga e a cebolinha picada. Deixar cozinhar com a panela tampada por mais 5 minutos. Numa outra panela, ferver as salsichas. Sirva tudo junto, com mostarda.