Pudim de Pao com Abacaxi

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Ingredientes

3 colher (sopa) de adoçante próprio para forno e fogão
4 colher (sopa) de geléia de abacaxi diet
1 colher (sopa) de suco de limão
2 xícara (chá) de pão amanhecido esfarelado
2 xícara (chá) de leite quente desnatado
¼ xícara (chá) da calda do abacaxi
pedaços de abacaxi para decorar
½ lata de abacaxi diet em calda
1 pitada de sal
2 ovos batidos

Modo de Preparo

No liquidificador, bater o abacaxi com a calda e, em seguida, juntar os demais ingredientes. Despejar numa forma refratária e assar em forno preaquecido por aproximadamente 45 minutos. Esperar esfriar e decorar com os pedaços de abacaxi.

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