Pudim de Pao Especial

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Ingredientes

4 xícara (chá) de pão amanhecido, cortado em cubinhos (2 e ½ pãezinhos tipo francês)
4 xícara (chá) de leite
4 colher (sopa) de margarina
4 colher (sopa) de açúcar
50 gramas de coco ralado
4 ovos inteiros

Modo de Preparo

Bater no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o coco. Colocar os cubinhos de pão numa assadeira untada e despejar por cima a mistura do liquidificador. Levar para assar, por mais ou menos 40 minutos em forno 220ºc (alto).

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