Ingredientes
200 gramas de massa para pastel ou massa para mil folhasCarne desfiada de 1 e ½ quilos de trutas defumadas
2 colher (sopa) de cebolinha verde picada
150 gramas de queijo tipo Cheddar ou Parmesão
300 gramas de creme de leite
30 gramas de manteiga
1 cebola grande
Pimenta do reino
4 ovos
Modo de Preparo
Picar a cebola e colocar em uma frigideira com a manteiga . Levar ao fogo brando até a cebola ficar dourada. Bater os ovos com o creme de leite, pimenta-do-reino e cebolinha verde. Colocar a massa em uma forma de torta; em seguida colocar o queijo em fatias finas juntamente com a carne de truta. Colocar a cebola e a mistura, ovo mais creme de leite. Levar ao forno brando por 30 minutos até a torta ficar dourada.