Ingredientes
5 colher (sopa) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento em pó
4 colher (sopa) de adoçante
Margarina light para untar a assadeira
1 pote de geléia de morango diet
5 ovos claras separadas
Modo de Preparo
Bater as claras em neve e adicionar as gemas, batendo até clarear. Juntar o adoçante dietético e bater mais um pouco. Tirar da batedeira e acrescentar a farinha o fermento aos poucos. Untar uma assadeira retangular com a manteiga light e polvilhar com farinha. Despejar a massa. Levar ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos (não deixar dourar). Desenformar sobre um pano úmido e espalhar a geléia. Acertar as bordas. Enrolar com auxílio do pano.