Ingredientes
1 xícara de frango cozido½ xícara de maionese
½ colher (sopa) de cebola ralada
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) de vinagre
2 cenouras em tirinhas para guarnecer
½ pimentão vermelho picado
½ pimentão verde picado
pimenta-do-reino
8 azeitonas pretas
orégano
sal
Modo de Preparo
Desfiar bem o frango. Misturar com a maionese, a cebola ralada e os pimentões picados. Reservar. Picar 4 azeitonas e reservar as restantes para decorar. Juntar as azeitonas picadas ao frango, acrescentar os demais ingredientes, menos as tirinhas de cenoura. Colocar em pratinhos individuais e guarnecer com as tirinhas de cenoura. Decorar o centro com as azeitonas inteiras reservadas. Servir fria.
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