Salada de Couve Flor - 4 Receitas

Salada de Couve Flor (1ª Receita)

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Ingredientes

½ xícara (chá) de cheiro-verde picada
1 xícara (chá) de maionese light
1 couve-flor em buquês cozida
2 tomates picados
1 pimentão picado
Suco de 2 limões
1 cebola picada

Modo de Preparo

Colocar os ingredientes em uma tigela, misturar bem. Levar à geladeira por 30 minutos antes de servir.

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Salada de Couve Flor (2ª Receita)

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Ingredientes

1 couve flor média
3 colher (sopa) de cebolinha verde, picadinha
1 colher (sopa) de vinagre
½ xícara de iogurte natural
1 xícara de maionese
folhas de alface crespa, para guarnecer
folhas de agrião para decorar
sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Separar a couve flor em buquês. Cozinhar em água e sal. Escorrer com cuidado e reservar. A parte, preparar o molho, misturando bem a maionese com o iogurte, a cebolinha picada, o vinagre o sal e a pimenta. Juntar a couve flor reservada. Colocar numa travessa guarnecida com as folhas de alface crespa. Decorar com as folhas de agrião. Servir bem fria.

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Salada de Couve Flor (3ª Receita)

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Ingredientes

1 couve flor média
3 colher (sopa) de cebolinha verde, picadinha
1 colher (sopa) de vinagre
½ xícara de iogurte natural
1 xícara de maionese
folhas de alface crespa, para guarnecer
folhas de agrião para decorar
sal e pimenta-do-reino

Modo de Preparo

Separar a couve flor em buquês. Cozinhar em água e sal. Escorrer com cuidado e reservar. A parte, preparar o molho, misturando bem a maionese com o iogurte, a cebolinha picada, o vinagre o sal e a pimenta. Juntar a couve flor reservada. Colocar numa travessa guarnecida com as folhas de alface crespa. Decorar com as folhas de agrião. Servir bem fria.

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Salada de Couve Flor (4ª Receita)

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Ingredientes

1 couve-flor
azeite
cebola
pimenta
salsa
sal

Modo de Preparo

Lavar bem a couve-flor, tirar os talinhos e colocar para cozinhar em água e sal. Não deixar amolecer muito. A couve-flor cozinha rapidamente. Temperar com molho simples de salada ou com molho de maionese.

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