Salmao ao Creme

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Ingredientes

6 postas de salmão
200 gramas de amêndoa sem pele torrada
300 ml de creme de leite fresco
farinha de trigo o suficiente
3 colheres de (sopa) de manteiga
1 cálice de licor de amêndoas
100 ml de leite de coco
sal a gosto

Modo de Preparo

Temperar as postas de salmão com sal e passar na farinha. Fritar na manteiga. Acrescentar o licor de amêndoas ao molho. Juntar as amêndoas picadas, o creme de leite e o leite de coco. Deixar reduzir um pouco. Colocar as postas numa travessa, regar com o molho e servir.

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