Sorvete de Uvas

Modo de Preparo

Juntar as uvas com a água e levar ao fogo. Depois que ferver, passar na peneira e juntar à mistura 4 colheres de açúcar. Bater as claras em neve, juntar o açúcar e reúna à primeira mistura, já fria. Levar ao congelador e assim que gelar, bater uma ou duas vezes.