Sufle de Presunto

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Ingredientes

2 colher (sopa) presunto cru picado
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colher (sopa) de salsa picada
¼ xícara de queijo lanche picado
1 xícara de leite
sal e pimenta a gosto
2 claras em neve
2 gemas

Modo de Preparo

Misturar o leite e a farinha de trigo. Juntar o presunto, o queijo, a salsa, as gemas e sal e pimenta a gosto. Levar ao fogo para engrossar. Acrescentar delicadamente as claras em neve. Colocar em forma de suflê e levar ao forno moderado por 25 minutos.

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