Vagem ao Creme

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Ingredientes

1 quilo de vagem
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de vinagre
½ quilo de tomate sem pele e sem sementes
150 gramas de creme de leite
2 cebolas picadas
1 folha de louro
pimenta a gosto
sal a gosto

Modo de Preparo

Tirar o fio das vagens e cortar em pedaços pequenos. refogar as cebolas e os tomates, deixando cozinhar por 10 minutos. Adicionar a vagem, louro, vinagre, sal, pimenta e um pouco de água. Quando a vagem estiver macia, colocar o creme de leite. Servir com pratos de aves.

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