Ingredientes
1 colher(café) de bicarbonato de sódio1 colher (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de manteiga sem sal
¼ xícara (chá) de mel
2 copos americanos de açúcar granulado
250 ml de leite
Modo de Preparo
Misturar e levar ao fogo o açúcar granulado com o leite, o mel, a manteiga e o chocolate. Mexer somente até o açúcar derreter. Deixar ferver até obter uma calda em ponto de fio grosso. Retirar do fogo, adicionar o bicarbonato e bater na batedeira até ficar em ponto de bala dura. Despejar em uma pedra untada, fazer pequenos rolos, torcer e cortar em pedaços com tesoura, como balas de coco. Deixar esfriar completamente para servir.