Ingredientes
1 quilo de batata cortada em rodela (não muito fina)3 colher de margarina
Queijo mussarela picado (a gosto)
Leite para cozinhar a batata
1 vidro de requeijão
2 cebolas picadas
Sal a gosto
Modo de Preparo
Colocar em uma panela a margarina e a cebola e deixar dourar. Em seguida, colocar a batata em rodelas e deixar refogar um pouco. Adicionar o leite (a medida do leite vai depender da quantidade de batata). O suficiente para cozinhar a batata (eu coloco até cobrir toda a batata). Depois de cozida, colocar tudo (tudo mesmo, tudo o que sobrou na panela) em um refratário, misturar o requeijão e o queijo picado. Colocar um pouco de queijo ralado por cima e, em seguida, colocar para gratinar.