Bolo de Chocolate a Moda Italiana

Modo de Preparo

Derreter o chocolate (pode ser no microondas ou na panela) junto com a manteiga, depois disso juntar 16 gemas dos ovos, açúcar e as nozes, e deixar a parte as claras. Depois bater tudo com a batedeira. Depois montar a claras em neve. Ajuntar a mistura e misturar as claras com uma colher. Depois colocar tudo em uma forma grande. Colocar no forno preaquecido a 180º graus por cerca de 25 a 30 minutos dependendo do forno. Depois de pronto deixar resfriar. Depois se quiser fazer uma cobertura (opcional).