Bolo de Farinha de Mandioca

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Ingredientes

11 colheres de (sopa) de farinha de mandioca
11 colheres de (sopa) de açúcar
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de fermento
1 coco (leite sem água)
1 pitada de sal
4 ovos

Modo de Preparo

Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme, junte as gemas, depois a farinha, o leite, o sal, o fermento e, por último, as claras em ponto de neve. Asse em forno quente.

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