Ingredientes
5 quilos de costela½ litro de suco de laranja natural
1 quilo de sal grosso
Modo de Preparo
Limpe a costela e fure bem. Regue com o suco de laranja e em seguida cubra com o sal grosso. Coloque na grelha do forno direto em baixo. Coloque uma forma com água e mantenha sempre com água em forno médio até que cozinhe bem. Retire o sal e leve a mesa com arroz branco e salada verde.