Estrogonofe de Chocolate e Nozes

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Ingredientes

5 colher (sopa) de chocolate em pó
200 gramas de chocolate meio amargo ralado
200 gramas de chocolate ralado
200 gramas de nozes picada
2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 cálice de rum
1 lata de leite
3 ovos

Modo de Preparo

Fazer um brigadeiro mole com o leite condensado, o chocolate em pó, o leite e as gemas. Deixar esfriar. Juntar o creme de leite, o rum, os chocolates ralados e as nozes picadas. Bater as claras em neve, misturar e levar à geladeira. Enfeitar com chocolate picado e nozes.

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