Macarrao com Champignon - 2 Receitas

Modo de Preparo

Cozinhar o macarrão em água fervendo com sal. Depois de cozido, escorrer e juntar uma colher (sopa) de manteiga. Misturar bem e acrescentar metade do queijo ralado. Tornar a misturar e cobrir com os champignons preparados da seguinte maneira: raspar os champignons com uma faquinha, cortar em fatias finas e colocar em água com limão; levar ao fogo 2 colheres (sopa) de manteiga e a cebola; deixar fritar e acrescentar os champignons, já escorridos; temperar com sal, misturar bem e deixar cozinhar em fogo bem brando; quando começar a ajuntar água, acrescentar a salsinhas; tampar a panela e deixar no fogo até amaciarem bem os champignons; prontos os champignons, adicionar o creme de leite, misturar bem e colocar sobre o macarrão, polvilhando, em seguida com o restante do queijo ralado.